轉(zhuǎn)眼已經(jīng)是陽(yáng)春三月，春天是充滿(mǎn)希望和激情的季節(jié)，很多想創(chuàng)業(yè)的小伙伴都想開(kāi)一家烘焙蛋糕店，但問(wèn)題也來(lái)了！

你知道哪種類(lèi)型的烘焙店更有盈利點(diǎn)嗎？或者有沒(méi)有一個(gè)大體的方向呢？

都說(shuō)“不打無(wú)準(zhǔn)備之仗”，這次就來(lái)聊聊開(kāi)店那點(diǎn)事兒~ 先上一組數(shù)據(jù)

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在我國(guó)內(nèi)陸，平均15萬(wàn)人左右才有一家西餅店，而日本平均7000人一家，韓國(guó)平均9000人一家，新加坡平均1.1萬(wàn)人一家，泰國(guó)平均1.24萬(wàn)人一家，臺(tái)灣平均1.36萬(wàn)人一家，香港平均1.47萬(wàn)人一家。

看到一組數(shù)字， 你就明白，西點(diǎn)烘焙業(yè)的發(fā)展的空間有多大了！

01二三線(xiàn)城市開(kāi)店更容易賺到錢(qián)

我國(guó)一線(xiàn)城市烘焙業(yè)的創(chuàng)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)較大，很多大的品牌早已入駐，反倒是二三線(xiàn)城市，仍有大量市場(chǎng)空白，這可以是我們的一個(gè)突破口。

尤其是在大城市打工的這一部分人群，通過(guò)學(xué)習(xí)烘焙技術(shù)返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，是一個(gè)非常不錯(cuò)的選擇，既能照顧家庭，又能小本創(chuàng)業(yè)。

02開(kāi)私房烘焙，有大好機(jī)遇

因?yàn)橐咔?，大家足不出?hù)線(xiàn)上訂購(gòu)烘焙產(chǎn)品的消費(fèi)習(xí)慣已經(jīng)成為必然，人們從朋友圈、外賣(mài)平臺(tái)購(gòu)買(mǎi)甜品、蛋糕已經(jīng)不是什么新鮮事。

私房烘焙正面臨前所未有的好機(jī)遇，尤其是對(duì)于一些寶媽人群，先從私房烘焙做起，不失為一種好的選擇圖片

03專(zhuān)業(yè)化、個(gè)性化的門(mén)店更有優(yōu)勢(shì)

相較于國(guó)外，國(guó)內(nèi)的烘焙店大多千篇一律，產(chǎn)品缺乏特色，同質(zhì)化嚴(yán)重。像這幾年日本大火的創(chuàng)意吐司店，抓住一款產(chǎn)品，然后延伸出好多種形態(tài)、口感，十分備受年輕人喜歡。

而國(guó)內(nèi)就幾乎看不到這類(lèi)烘焙店。所以，如果你能在產(chǎn)品的垂直度上做文章，深耕細(xì)作，把某一種產(chǎn)品做出差異化，一定會(huì)更有競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。

04社區(qū)店，這幾年大有可為

小歐這幾年見(jiàn)到的社區(qū)烘焙店，就沒(méi)有不賺錢(qián)的。商圈店面租金水漲船高。

顯然中心商圈地段已經(jīng)不是我們普通人開(kāi)店的最佳地段了。

社區(qū)店面積不大、遠(yuǎn)離商圈、成本不高、回頭客多，正成為創(chuàng)業(yè)的好選擇。這類(lèi)門(mén)店只要把好產(chǎn)品關(guān)，做好社區(qū)營(yíng)銷(xiāo)，不愁沒(méi)有回頭客。

05優(yōu)秀營(yíng)銷(xiāo)模式，更有競(jìng)爭(zhēng)力

現(xiàn)階段國(guó)內(nèi)烘焙業(yè)營(yíng)銷(xiāo)模式來(lái)說(shuō)相對(duì)還比較滯后，雷同的銷(xiāo)售模式制約了烘焙業(yè)的發(fā)展。

如果你有優(yōu)秀的別具一格的營(yíng)銷(xiāo)模式，那你也就更容易賺錢(qián)。

歐米奇還擁有一支專(zhuān)業(yè)的教研團(tuán)隊(duì)，定期進(jìn)行產(chǎn)品研發(fā)，緊跟市場(chǎng)潮流，將本土技術(shù)與市場(chǎng)實(shí)踐相結(jié)合，更新教學(xué)大綱，保證課程的時(shí)效性和全面性。

針對(duì)就業(yè)學(xué)員，簽訂就業(yè)協(xié)議，推薦至連鎖品牌店就業(yè)，提供充足就業(yè)機(jī)會(huì)；針對(duì)創(chuàng)業(yè)學(xué)員，定期開(kāi)展創(chuàng)業(yè)營(yíng)銷(xiāo)課，講解開(kāi)店技巧，提供全方位創(chuàng)業(yè)支持。今年想創(chuàng)業(yè)的你，有這么好的機(jī)會(huì)擺在面前，你還在猶豫什么？