發(fā)布時(shí)間：2019-03-08 09:59:01 | 瀏覽量：733
剛過(guò)完年不久，身邊就有好幾位朋友跟我說(shuō)新一年有學(xué)習(xí)技能提升自己的打算。說(shuō)到19年哪門(mén)技術(shù)值得學(xué)，那我相信烘焙技術(shù)一定算得上熱門(mén)技術(shù)之一了。
近幾年，烘焙食品需求量猛增，行業(yè)整體一片大好，學(xué)習(xí)烘焙技術(shù)的確不失為好選擇。但如何選擇一家靠譜的烘焙學(xué)校，你真的清楚嗎？
今天，小奇就從9個(gè)方面，帶大家學(xué)習(xí)如何選擇一家靠譜的烘焙學(xué)校，真正學(xué)到一門(mén)靠譜的手藝。
很多朋友選擇學(xué)校時(shí)，可能只憑網(wǎng)上了解或銷(xiāo)售的一面之詞，就輕信對(duì)方，而忘記了去了解學(xué)校真正的背景實(shí)力！其實(shí)，學(xué)校有無(wú)強(qiáng)大的集團(tuán)做背書(shū)，是否專(zhuān)業(yè)做教育，全國(guó)有多少家分校等因素，都值得考慮。
歐 米 奇：隸屬于新華教育集團(tuán)，旗下國(guó)民口碑教育品牌有歐米奇西點(diǎn)西餐、新華電腦、萬(wàn)通汽修、新東方烹飪等，辦學(xué)31年，專(zhuān)注職業(yè)教育與技能培養(yǎng)，分校遍布全國(guó)各地，每年培養(yǎng)技術(shù)人才近10萬(wàn)。歐米奇目前在全國(guó)有19家教學(xué)運(yùn)營(yíng)的直屬院校，遍布于杭州、沈陽(yáng)、成都、蘇州、南京、廣州、新疆、武漢等地。
院校融合歐式建筑理念，薈萃東西方美食元素，集學(xué)習(xí)、休閑、娛樂(lè)于一體，形成獨(dú)具歐米奇特色的校園風(fēng)格，給廣大學(xué)員帶來(lái)更好的學(xué)習(xí)體驗(yàn)。
鐵律：看收費(fèi)
看收費(fèi)并不是看哪家學(xué)費(fèi)便宜，因?yàn)椤?strong style="margin: 0px; padding: 0px; max-width: 100%; box-sizing: border-box !important; word-wrap: break-word !important;">一分價(jià)錢(qián)一分貨”是亙古不變的硬道理。據(jù)調(diào)查，有一些烘焙學(xué)校收費(fèi)不菲，但是在實(shí)際上課的過(guò)程中存在將高端的、網(wǎng)紅的產(chǎn)品放到晚班中，而想學(xué)這些產(chǎn)品的同學(xué)還需要另報(bào)晚班課程。所以，在選擇學(xué)校時(shí)還要注意查看課程設(shè)置，問(wèn)清楚，查明白。
歐 米 奇：承諾學(xué)校的費(fèi)用是一費(fèi)制，包括所有工具費(fèi)、服裝費(fèi)、設(shè)備費(fèi)以及每天操作所用到的進(jìn)口原材料費(fèi)用，比如（鮮奶油、雞蛋、黃油、巧克力、果醬以及肉松等），中途沒(méi)有二次費(fèi)用的收取。
而且我校的收費(fèi)從來(lái)都是公開(kāi)透明的，入學(xué)后不亂收費(fèi)，各位同學(xué)可以安心在這里學(xué)習(xí)。
大家都知道技術(shù)是越“老”越吃香的，烘焙也不例外。所以在選擇烘焙學(xué)校的時(shí)候一定要注意考察師資力量。據(jù)了解，一些學(xué)校為了節(jié)約運(yùn)營(yíng)成本，聘用資歷淺、技術(shù)不過(guò)硬的人員做老師，或是聘用留校生做老師，如果老師講解內(nèi)容過(guò)于淺顯，無(wú)論如何都值得思考。
歐 米 奇：匯集了業(yè)界優(yōu)秀的師資陣容，擁有全行業(yè)國(guó)內(nèi)外大師。老師均是來(lái)自一線(xiàn)城市五星級(jí)酒店的行政總廚或連鎖烘焙機(jī)構(gòu)的管理者或研發(fā)人員，從業(yè)都是8年以上，均有豐富的教學(xué)及管理的運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)，我們的師資力量是遠(yuǎn)超于其他同行業(yè)機(jī)構(gòu)。
眾所周知，西點(diǎn)以意大利、法國(guó)等西方國(guó)家見(jiàn)長(zhǎng)，歐米奇還擁有一支來(lái)自西點(diǎn)發(fā)源的外籍講師團(tuán)隊(duì)，親自帶班實(shí)操，讓學(xué)員近距離感受西點(diǎn)魅力。
看教學(xué)其實(shí)是關(guān)系到你學(xué)習(xí)效果的關(guān)鍵，但是初次去一個(gè)學(xué)校很難看出效果好壞，只有進(jìn)入教學(xué)情境中才能獲得切身體驗(yàn)，所以在實(shí)際我們只能通過(guò)課堂氣氛，學(xué)員上課狀態(tài)以及產(chǎn)品效果來(lái)判斷，在選擇學(xué)校時(shí)還要多去向顧問(wèn)老師了解課程體系，上課的教學(xué)流程以及課堂氛圍。
歐 米 奇：采用國(guó)際先進(jìn)情景式教學(xué)與互動(dòng)式實(shí)訓(xùn)相結(jié)合的教學(xué)模式，充分體現(xiàn)任務(wù)驅(qū)動(dòng)、項(xiàng)目教學(xué)、師生互動(dòng)教學(xué)、實(shí)戰(zhàn)教學(xué)、寓教于樂(lè)的DIY場(chǎng)景體驗(yàn)。為學(xué)生提供了專(zhuān)業(yè)的情景式體驗(yàn)教室；采用互動(dòng)式全實(shí)操小班教學(xué)，外籍大師手把手授課，并配備專(zhuān)業(yè)全職翻譯，保障教學(xué)科學(xué)實(shí)施。
大部分同學(xué)學(xué)習(xí)西點(diǎn)，是想后期創(chuàng)業(yè)開(kāi)店或者上崗就業(yè)，如果教授的東西不符合市場(chǎng)需求和大眾審美，不能在后期就業(yè)和創(chuàng)業(yè)中得到運(yùn)用，那將是得不償失。同時(shí)，學(xué)校如有邀請(qǐng)明星代言宣傳的情況，實(shí)則羊毛出在羊身上，學(xué)費(fèi)將水漲船高。
歐 米 奇：在我校除了學(xué)習(xí)專(zhuān)業(yè)技能，接受正規(guī)教育外，還會(huì)有開(kāi)店方面的指導(dǎo)，教你系統(tǒng)的開(kāi)店流程。包括如何選址、如何裝潢店鋪、如何采購(gòu)原料和設(shè)備等等。
在掌握了這些技能之后，開(kāi)店會(huì)少走很多彎路，少花很多冤枉錢(qián)，也會(huì)節(jié)省很多的時(shí)間和精力。
同時(shí)，學(xué)員還能充分掌握市場(chǎng)上熱門(mén)產(chǎn)品。歐米奇擁有強(qiáng)大的教師研發(fā)團(tuán)隊(duì)，在集團(tuán)公司的大力支持下，每年兩次以紅頭文件的形式，發(fā)文要求研發(fā)團(tuán)隊(duì)對(duì)教學(xué)產(chǎn)品進(jìn)行升級(jí)，以確保教學(xué)與市場(chǎng)充分接軌，打造歐米奇專(zhuān)屬精品教學(xué)產(chǎn)品，提升專(zhuān)業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力，讓畢業(yè)生充分掌握市場(chǎng)上熱門(mén)產(chǎn)品的制作。
最值得關(guān)注的是，在歐米奇，一次報(bào)名，終身學(xué)習(xí)！歐米奇成功建立在線(xiàn)學(xué)習(xí)系統(tǒng)，針對(duì)已經(jīng)畢業(yè)的學(xué)員定期免費(fèi)發(fā)布新產(chǎn)品，實(shí)時(shí)更新在線(xiàn)課程。只要你是歐米奇的學(xué)生，就可以享受我們的終身免費(fèi)學(xué)習(xí)系統(tǒng)，第一時(shí)間掌握新產(chǎn)品，與時(shí)俱進(jìn)！綜合來(lái)說(shuō)，歐米奇的性?xún)r(jià)比是最高的！
價(jià)格決定檔次，這樣簡(jiǎn)單的道理相信大家都明白。價(jià)格昂貴的進(jìn)口設(shè)備，不僅烘焙出來(lái)的產(chǎn)品口感豐富有層次，最主要的是操作安全，避免事故的發(fā)生。
據(jù)了解，一些烘焙學(xué)校為了節(jié)約采購(gòu)成本，與設(shè)備公司簽署協(xié)議，冠名公司名稱(chēng)的班，再將班里畢業(yè)生輸送到這家公司，從而獲得免費(fèi)的合作設(shè)備供應(yīng)；還有一些學(xué)校普遍都是國(guó)產(chǎn)的品牌設(shè)備，例如：三麥，新南方等。如果一家烘焙學(xué)校有這樣的情況，建議不要輕易去選擇。
歐米奇：專(zhuān)注于做中高端西點(diǎn)西餐培訓(xùn)，均配備國(guó)際頂級(jí)設(shè)備（Kolb/Nuovasimonelli/Mareno），為每一位學(xué)員提供最舒適的操作體驗(yàn)。
而創(chuàng)業(yè)對(duì)設(shè)備的要求是性?xún)r(jià)比高，簡(jiǎn)單易操作；你在熟練掌握了我們這邊的設(shè)備后，等以后創(chuàng)業(yè)開(kāi)店再用其他設(shè)備，會(huì)更加游刃有余。等畢業(yè)時(shí)，如果創(chuàng)業(yè)，我們的老師也會(huì)根據(jù)你的實(shí)際情況，推薦合適你的性?xún)r(jià)比最高的設(shè)備。
如果有烘焙學(xué)校在你未報(bào)名時(shí)，便承諾可以考取國(guó)家高級(jí)證書(shū)，一定要留個(gè)心。
歐米奇：嚴(yán)肅杜絕亂承諾現(xiàn)象，首先學(xué)員在畢業(yè)后，經(jīng)考試合格后，會(huì)頒發(fā)杭州歐米奇西點(diǎn)西餐學(xué)院的畢業(yè)證書(shū)。其次還可以考取國(guó)家承認(rèn)的技能等級(jí)證書(shū)（考試方式是理論+實(shí)踐），學(xué)員在前期的考試準(zhǔn)備中，我們的專(zhuān)業(yè)老師會(huì)針對(duì)考前給予輔導(dǎo)。
鐵律：看德行
老師的“口德”與“行動(dòng)”也能夠從側(cè)面表現(xiàn)出一個(gè)學(xué)校的辦學(xué)理念。無(wú)底線(xiàn)的詆毀同行或者一味的夸夸其談，都是值得同學(xué)們注意的。
歐米奇：育精益求精工匠，做德技雙馨教師。在歐米奇，立德樹(shù)人，口德先行，口德成是講師們的第二生命。所有專(zhuān)業(yè)的講師會(huì)自覺(jué)遵守教師職業(yè)道德規(guī)范，不斷提高自身素質(zhì)和修養(yǎng)，加強(qiáng)自我調(diào)控，監(jiān)督自己的行為，切實(shí)做到以身作則！
鐵律：看創(chuàng)就業(yè)
學(xué)員畢業(yè)后，將要面臨的是創(chuàng)業(yè)或就業(yè)問(wèn)題。一家學(xué)校是否能夠?yàn)楫厴I(yè)生提供創(chuàng)就業(yè)保障？主動(dòng)為學(xué)子搭建就業(yè)平臺(tái)？或開(kāi)拓創(chuàng)業(yè)渠道呢……這些問(wèn)題，都是擇校過(guò)程中要重點(diǎn)做了解的。
歐 米 奇：在各院校均設(shè)有創(chuàng)就業(yè)專(zhuān)家指導(dǎo)團(tuán)隊(duì)，團(tuán)隊(duì)成員多由海外歸國(guó)教師、行業(yè)高技能人才、職業(yè)經(jīng)理人組成，致力于為全體學(xué)員提供創(chuàng)就業(yè)政策咨詢(xún)、企業(yè)經(jīng)營(yíng)運(yùn)作、項(xiàng)目評(píng)估等方向的指導(dǎo)，為推動(dòng)學(xué)員成功就業(yè)創(chuàng)業(yè)，提供強(qiáng)有力的人才保障和智力支撐。
為了讓學(xué)員創(chuàng)業(yè)之路更加順暢，歐米奇定期開(kāi)展創(chuàng)業(yè)營(yíng)銷(xiāo)課程與創(chuàng)業(yè)分享沙龍，為廣大創(chuàng)業(yè)學(xué)子提供交流學(xué)習(xí)平臺(tái)。
并根據(jù)歐米奇學(xué)員群體的基本情況量身設(shè)計(jì)的《創(chuàng)業(yè)指南》，目的是為即將或正在創(chuàng)業(yè)的學(xué)員提供一本“藏寶圖”，解決創(chuàng)業(yè)學(xué)員分面臨的難題。
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學(xué)習(xí)是人生大事，希望想學(xué)習(xí)烘焙的同學(xué)們謹(jǐn)慎再謹(jǐn)慎，細(xì)致再細(xì)致，選一家靠譜的好學(xué)校，學(xué)到一門(mén)終身受益的好技術(shù)。
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